2 квітня 2025 р. о 09:39

Смачно, швидко та оригінально: створено 3D принтер з ШІ, який друкує індивідуальні страви

ШІ навчився друкувати їжу: вчені створили унікальний 3D принтер зі штучним інтелектом фото 1

Вчені з Гонконгського університету науки та технологій створили технологію 3D друку продуктів, в якій поєднані можливості ШІ та інфрачервоного приготування.

Як працює унікальний принтер?

Пристрій організує безперервний процес приготування їжі без додаткової термообробки, що зменшує ризик потрапляння мікробів.

Графеновий нагрівач та точний температурний контроль дозволяють створювати складні страви. Завдяки штучному інтелекту 3D-принтер продумує не лише форму, а й внутрішню структуру страви.

ШІ навчився друкувати їжу: вчені створили унікальний 3D принтер зі штучним інтелектом фото 2

У чому його користь?

Саме можливість створення індивідуальних страв принтер зробить важливим рішенням для медичних закладів. Вона полегшить процес ковтання та зробить харчування безпечнішим для пацієнтів з дисфагією.

Вчені хочуть удосконалити систему для збереження термочутливих вітамінів та прискорити засвоюваність крохмалю. Усе це наблизить розробку до комерційного запуску.

А ви користувалися б таким пристроєм?